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月內降幅近兩成 蛋價發生了啥?價格波動大 如何才能“蛋”定?

繼豬肉價格回落,雞蛋也降價了!農業農村部數據顯示,截至11月22日14時,全國農產品批發市場雞蛋平均價已連續12個工作日下降,月內價差最高可達每公斤2.25元,降幅為18.04%。近期雞蛋價格為何一路走低?未來走勢又將如何?

11月24日,《央視財經評論》邀請中國宏觀經濟研究院市場所研究員郭麗巖央視財經評論員劉戈進行評論。

雞蛋價格連降原因為何?

北京新發地數據顯示,11月22日,新發地市場雞蛋批發價是4.47元/斤,比11月15日的5.16元/斤下降13.37%;比10月22日的5.69元/斤下降21.44%。

郭麗巖:肉價波動加速蛋價季節性回落

中國宏觀經濟研究院市場所研究員郭麗巖:從今年的情況來講,豬肉價格波動近期有所下行,對當前蛋價應季回落有一定影響。

而10月份的雞蛋價格走高,一定程度是豬肉供應偏緊,百姓對雞蛋需求加大,帶動了價格上漲,現在豬肉價格有所回落,再加上季節性的因素,因此進入十一月份雞蛋價格出現回落。

劉戈:蛋肉關聯但替代關系不強

央視財經評論員劉戈:從今年的情況來觀察,豬肉和雞蛋價格有一定關聯性,豬肉價格漲幅高的時候,雞蛋價格也走高,近期豬肉價格回落,蛋價也回落了。

10月中下旬,雞蛋價格在高位運行,淘汰雞價格上漲,養殖盈利較高,新增產量加大,是近期雞蛋價格走低的重要因素。但我認為,總體來看蛋肉替代關系并不強。

蛋價波動加大后市如何?

新聞鏈接:11月22日農業農村部舉行新聞發布會,綜合各方面數據分析,預計全年禽肉增產潛力在300萬噸以上,禽蛋增產80萬噸以上。

郭麗巖:春節臨近蛋價延續波動調整

中國宏觀經濟研究院市場所研究員郭麗巖:春節臨近,蛋價大概率是保持波動、調整的態勢,我認為不會持續單邊向下。因為每年春節都是傳統的消費旺季,可能也會受到豬肉價格波動的影響。

劉戈:雞蛋價格波幅更大周期更頻

央視財經評論員劉戈:今年以來雞蛋價格波動幅度加大了,一定程度是受到豬肉供應偏緊的因素影響。近期豬肉價格雖然有所回落,但接下來豬肉價格可能會延續波動的情況,對雞蛋價格也會產生新的影響,接下來雞蛋價格波動周期可能會更頻繁。

郭麗巖:穩菜籃子重在綠色優質

中國宏觀經濟研究院市場所研究員郭麗巖:雞蛋產業近年來也發生了很大變化。

第一,產業集中度在提升;

第二,連鎖式的、跨區域產調結合的產業結構方式也在推進;

第三,蛋類結構在發生變化,如今養殖更加注重綠色和品質,更好滿足百姓不同的消費需求。

(文章來源:央視)

責任編輯:李靖琴

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